Kitoks ''Risotto'' su šviežiomis daržovėmis ir vištiena

Tiesiog turėjau nemažai išvirtų ryžių ir šviežių daržovių :) Tai ir sugalvojau pagaminti kažką panašaus i risottą :)
 Reikės:

• apie 150g biriai virtų ryžių ( labiausiai tiktu  tailandietiski kurie turi mažiau glitimo)
• 1 didesnės morkos
• 1 vidutinio svogūno
• 1 didesnės paprikos
• 2 saujų šviežių žirnelių
• 2 saujas šviežių kukurūzų 
• 10 vnt. mažų pievagrybių
• Nedidelė vištienos virta krūtinėlė

Gana smulkiai susmulkintas daržoves lengvai patroškinam ,kad nesutištų ant padidintos ugnies beriam taipat smulkiai supjaustytą vištieną ir po keliu minučių suberem ryžius. Visada maišant paprieskoniuoti įvairiom prieskoninėm žolelėm ir druska. Po keliu minučių jau galite mėgautis nuostabiu patiekalu. 
P.S- Nepamirskit visada maišyti ;)

SKANAUS :)*

Gardūs makaronai kiekvienam ;)

Mmmm...išmeginau ir begalo nustebau koks gardus ir paprastas patiekalas . REKOMENDUOJU išmeginti visiem :) 

Jum reikes: 

• 1 česnako
• 2 didesniu morkų 
• 1 paprika 
• 1 skardinė smulkintų pomidorų 
• 1 svogūnas didesnis
• Ziupsnis svogūnų laiskų
• Megstamų makaronų 400.g
• Surio 300g
• Aliejus, megstami prieskoniai, druska makaronų virimui:) 

Česnaką sukapojam,svogūną,papriką smulkiai supjaustom ,o morką ir sūrį susitarkuojame atskiruose induose per stambę tarkos dalį.Makaronus išsiverdam ,o kol jie verda susitroškinam daržoves pirma morką tada dedam svogūną su paprika patroskinam , pilame su visomis sultim smulkintus pomidorus ir kapotą česnaką . Berem prieskonius ( aš beriau kepsnių prieskonius ir baziliką) . Viską šiektiek paroškinam kol baiks virti makaronai .

Nukoštus makaronus sumaišom su troškintom daržovėm iberem pusę sutarkuoto sūrio vėl viska gerai išmaišom.

Sudedam į gilų kepimo indą .Užbereme smulknitus svogūno laiškus ir likusį sūrį . Dar dedame apie 7 min. į 180laipsniu orkaitę kol sūris išsilydys. 

P.S- Galima dėti ir mėsytes pakeptos ,ar dešros aš dar dėjau jalapeno koncervuoto susmulkinto ,nes mėgstu aštriai. :) 

SKANAUS :)*

''Baravykas'' Troškinys orkaitėje

Nusipirkau indą su dankčiu tad greitai sugalvojau ka jame pagaminti. Ir štai kas gavosi.

Reikės :

• 0,5 kg mesytės.
• 3vidutines bulvės
• 2 didesnės morkos
• 1 didelis svogūnas
• 2 nedidelės paprikos
• Didelės saujos špinatų
• Ir lelios galvos šaldytų baravykų (galima ir smulkintų šaldytų ,bet rudenį pasistenkit užsišaldyti ir galvų)
• Prieskonių

Mėsą ,bulvę , morką supjaustom panašaus dydžio gabaleliukais. Svogūną storais puslankeis , papriką vidutinio storio juostelėm. Viska susluoksniuojam : mėsa,bulves,morkas,svogūnus,paprika tada dedam špinatų lapus ir baravykų galvas. Kiekvieną sluoksnį šiektiek paprieskoniuokite mėgemais prieskoniais.Aš prieskonevau mesą -mėsos prieskoniais ,o daržoves - daržovių :)

Uždengem dankčiu ir kepam 1,5 val. pradžioje 180 laipsnių poto kelent iki 210laipsių .

Nespėjau net nufotografuoti kaip iškepė ,nes tik ištraukus visi greitai išgraipstė :D ;) 

SKANAUS :)*

''Krepšinio'' kukulaičiai su sūriu

Labai skanūs kukuliukai pirštus apsilaižys kiekvienas :) 

Jum reikės :

• 1kg maltos mesos 
• 1 vidutinio svogūno
• 2 riekelės batono be plutelės
• Pieno ( tik tiek kiek reikes ismirkinti batonui)
• Maltos mėsos prieskonių
• Pabarstukų (tai kaip džiuvėsėliai tik stambesni ant pakuotės taip ir rašosi ''pabarstai'' )
• Sūrio ~400g.

Faršą suprieskoniuojame ,o atskiram inde sutarkuojame per smulkę tarkos dali svogūną į tapati indą dedam batoną ir užpilame šiektiek pieno. Šakute sutrinam ,kad gautūsi tyrė. Tyrę sumaišome su faršu.Sūrį supjaustykit storom trumpom juostelėm. Tada iš faršo padarykit papločius ir dėkit sūrio gabalėli ir formuokite kukuli ,kad sūris būtų viduje (labai panašu kaip cepelinu gaminimas ) :) 

Kiekviena toki kukulį voliojame į pabarstukus .

Kepimas į vidutinio kaitrumo keptuve su aliejum dedam kukulius ir kepame po 6-8 min. iš abiejų pusių uždarant dankčiu.Gaunasi tikrai labai skanūs kukulaičiai :) 

P.S-O kodėl krepšinio? tiesiog jie buvo ''užpatentuoti'' pas mane per 2014  pasaulio čempionato Lietuva-Turkija pergalę :D ;)

 SKANAUS :)*