Produktai:
Visų produtų kiekis priklausys nuo jūsų pačių pagal tai kiek jo noresite :) Aš dariau iš tiek
:)
5 didesnės bulvės
Didelis svogūnas
0,500 kg karšto rūkymo šoninės
0,200 kg fermentinio sūrio
4vnt kiaušinių
200 ml pieno
Žalumynai (gali būti krapai, petražolės)
Druska
Pipirai
Malta raudonoji paprika
Aliejaus 2 valgomi šaukštai
Bulves nuskusti ir supjaustyti skiltelėmis (galima ir griežinėliais).
Pasidarius toki mišinuka (pipirai, druska, malta paprika sumaisomi kartu su aliejumi) užpilti ant bulvių ir sumaišyti, kol ruošime visa kita palikti pastovėti.
Toliau susipjaustome pusžiedžiais svogūną, šoninę supjaustome šiaudeliais. Sūri smulkiai susitarkuojame. Tada suplakame kiaušinį į kiaušinį įberiame druskos, pipirų viską gerai išplakame. Pilame pieną ir vėl plakame. Tada sudedame į plakinį tarkuotą sūrį ir susmulkintus žalumynus viską išmaišome.
Dabar viską susluoksniuojame į kepimo formą. Pirmiausia dedame bulves, tada svogunas, šoninė. Taip paruoštą dalį apkepo kišame į orkaitę įkaitintą iki 200 laipsnių temperatūros. Ir kepame apie pusvalandį.
Po pusvalandžio ištraukeme skardą su bulvėmis ir šonine, supilame ant viršaus plakinį. Padengiame juo visą apkepą.
Toliau dedame į orkaitę kepti, temperatūrą sumažiname iki 180 laipsnių. Ir kepame dar apie 30min.
Baigta!
Skanaus :)*
