Čili troškinys su avinžirniais

Reikės:

• Avinžirnių apie 300g.
• Kiaulienos arba jautienos (galima maišyto) faršo apie 400g.
• Dvi nedidelės paprikos
• Du nedideli svogūnai
• Dvi skardinės koncervuotų smulkintų pomidorų
• 4 skiltelės česnako
• Prieskoniai saldžios paprikos,aštrios paprikos,juodų pipirų,druskos,baziliko,raudonėlio.Visų pagal skonį.
• 4 valgomi šaukštai pomidorų padažo.
• Fermentinio sūrio.

Gaminimas labai paprastas avinžirnius iš vakaro užsimerkit ir pries ruošdami išsivirkit.Tada gilioje keptuvėje patroškiname susmulkintą svoguną,papriką ir česnaką ant silpnos kaitros.Dedame faršą ir padidinę kaitrą maišant kepam kol faršas taps birus ir iškarto sumažiname ugnį užbarstom visų prieskonių išmaišom ir uždengem dankčiu, leidžiame pasitroškinti keletą minučių .Pasitroškinus suberem pomidorus su visom sultim ir dedam pomidorų padažą , suberem avinžirnius ir gerai išmaišom. Uždengem ir dar leidžiam pasitroškinti 10-20min. Patiekite su tarkuotu sūriu.

SKANAUS :)*

Šokoladiniai lietiniai

Labai gardūs lietiniai su kureis galima pagaminti daug gardziu desertu. Derinti su braškėm,bananais ar kitais vaiseis bei uogom ar sirupais :)

Taigi tešlai reikės:

• 200g miltų
• 2 v.š sviesto
• 1,5 v.š kakavos miltelių
• 2 kiaušiniai
• 500ml pieno

Sviestą ištirpinam ir paliekam ataušti . Miltus su kakava išsijojam padarom duobutę ir imušam kiaušinius bei supilam pieną,tirpintą sviestą.Viską gerai išmaišom galima ir sumikseriu. Kad gautūsi skysta,įprasta lietinių tešla. Tada kepam lietinius. 

Kaip pateiksit tegul lieka jau jūsų ''kreditine''

SKANAUS :)*

Naminis ''Hamburgeris''

Kartais norint kaško ''nesveiko'' naminis hamburgeriukas geriau nei ''macai' ar kiti ''hesai''. Labai paprastas ,lengvas ir begalo gardus :)

Jums reikės:

• Hamburgerių bandelių
• ''Picos'' dešros
• Svogūno
• Sūrio
• Garstyčių
• Kito mėgstamo padažo
• Jalapeno (mėgstantiems aštriau)
• Aisbergo salotos (ar paprastos salotos)

Taigi bandelę perskirem vieną pusę ištepame storiau garstyčiomis ,kitą mėgstamu padažu. Ant pagrindo puses dedam dešros,svogūno,sūrio ir jai mėgstat jelapeno.Uždengem kita puse bandeles ir dedame i 200° orkaitę ir pakepam kol bandele vos ,vos paskurs. Tada išėmę atsargei atvereme ir pridedam salotos lapų uždengem ir galite valgyti.

SKANAUS :)*

Silkė su karamelizuotom voveraitėm ''Mozaika''

Labai užsimaniau silkės ,bet silkė''patale'' ar tradicines silkės jau buvo atsibodus todel nusprendžiau kaip visada padaryti kašką pagal save . Tad gavosi tiesiog fantastiškas rezultatas.

Jum reikės :

• Silkės aliejui gali būti marinuota .Pas mane puse tokios ,puse tokios. Kiekis pas mane gavosi gal 5 filiukės jūs galit deti pagal save ko daugiau norit garnytro ar silkės.
• 1 ar dviejų svogūnų .
• Geros saujos šaldytos ar nedidelės šviežios smulkintos paprikos.(buvau labai daug prisipirkus paprikų ir ,kad nesugestų susismulkinau ir užsišaldžiau labai gerai troškiniams ar kepimui :) sriuboms )
• Vakuotos voveraitės iš pusės litro stiklainiuko išsiėmiau gal apie puse ,bet nedaugiau :)
• Cukraus 1 v.š 
• Čili miltelių 1 kupinas a.š .
• Aliejus kepimui .

Galima pabaigoje įdėti šaukštą pomidorų padažo ,bet aš to atsisakiau nors pradžioi mintis buvo ,bet to neprireikė.

Gaminimo eiga:

 Susmulkintą svogūną dedam į įkaitinta keptuvę su aliejum ir ant silpnos kaitros patroskiname kartu su susmulkinta paprika .Kada jau suminkštėja daržovės bereme voveraites ir pabarstome čili milteleis.Gerai išmaišome ir berem cukrų. Cukrui ištirpus dar patroškinti maišant ir palikti atvėsti. Kol atauš susipjaustome silkę juostelėm ja išklojam į aukštą bei siauresnį indą. Ir visą ataušusį mišinį užbereme ant viršaus uždengeme ir padedam į šaldytuva pastovėti bent porai valandų .Valgyti galit tiek vieną ,tiek su duona ar net virtomis bulvėmis :) 

SKANAUS :)*