Kukuliukai su sūrio ''Kepurėlėmis'' :)

 Jum reikės:

• ~1kg maltos kiaulienos
• 3-4 svogūnai
• Majonezo (aš naudoju "Kėdainių be koncervantų'' skaniau kai buna tirštas)
• Fermentinio sūrio(turi būti sūris ,o ne sūrio gaminys ir ,kad lydytusi)
• Batonas (kilogramui kokias 3 jai nedidelės 4 riekeles be plutelės)
• Piprai bei druska (galima prieskonių maltai mėsai,bet man labiau patinka natūraliau)
• Pieno (užpilti batonui)
• Miltų (maždaug 1 valgomasis šaukštas)

Gaminame:
Batoną užpilame šiektiek pieno ir triname kol gausis košelė.Ir dedame į faršą gerai išminkom dedame prieskonius vėl išminkome.Į paruoštą faršą ytarkuojame 1-2(prikolausomai nuo dydžio)svogūną vel viską išminkome (p.s-būtina kiekviena ingredienta dedant iškarto išminkyti taip geriau viskas pasiskirsto).Kai jau faršą pasiruošeme paliekam faršą ir ruošemes ''viršūnėles'' svogūnus susmulkiname ,o fermentinį sūrį susipjaustome plonais kvadračiukais (atkreipkit dėmesį į foto).Blėtą pabarstome miltais.Na viską jau pasiruošėme pradedame formuoti kukuliukus jų centre padarant duobeles:) (nedarykit labai didelių kukuliukų ,nes tada suris sukeps ,o kukuliukai nebus pilnai iškepe jai ruošiates kepti didesnius sūrį dėkit į pabaigą).

Paruoše kukuliukus į kiekvieną dedame susmulkinto svogūno:)

Tada dedam po pilną arbatinį šaukštelį majonezo :)

Tada sūrį :)

 Kepti 190 laipsnių temperatūroje kol lengvai apskrus :)

Skanaus ;)*

Marinara padažas

Jum reikės:

Vieno ar pusantro raudonojio svogūno

Nedidelės skardinės koncervuotų luptų pomidorų savo sultyse

Alyvuogių aliejus 

Arbatinis šaukštelis cukraus

Džiovinto baziliko arba raudonėlio (galima abiejų)

Druskos

Gaminame:)

Į indą pilame alyvuogių aliejaus ,kad padenktų dugną.Dedame susmulkintą svoguna lengvai patroskiname.Kol troškinasi susismulkiname pomidorus.Tada ir juos dedame į inda su svogūnais bereme cukrų džiovintus bazilikus ar raudonėliu ,pagal skonį druskos.Supilam iš skardinių likusias sultis ir ant silpnos ugnies troskiname apie 20 min.Galima dar su blenderiu susmulkinti iki tyres ,bet čia jau kaip kam patinka :)

Šis padažas klasikinis picos padui tepti,bet galima naudoti kur tik jums patinka :)

SKANAUS :)*

Lengvai pagaminamas gardus pyragas ''Meduoliukas''

Reikės:

• 0,5 uogienės (tinka tiršta slyvų ,uobolių,aviečių..aš dariau su obuolių)
• 3 kiaušiniai
• Pusę stiklinės cukraus (jai uogienė labai saldi galima dėti ir mažiau)
• 3 nubraukti šaukšteliai sodos (kepimo milteliai netinka)
• 2 kupini valgomieji šaukštai majonezo
• 2 stiklinės miltų
• sviesto (ištepti formai)

Gaminame:

Kiašinius su cukrum gerai išplakame.Kitam inde pilame pasirinktą uogienę bereme sodą ,majonezą ir labai gerai išmaišom kol suputos.Tada berem miltus suplaktą kiaušinį išmaišom pilam į pasirinktą indą išteptą sviestu.Dėti į įkaitintą 170-180 laipsnių orkaitę ir kepti apie 50 min.Iškeptą galima papuošti kaip tik nori. Pyragas labai skanus panasus į meduolį:)

SKANAUS :)*

Neringutės varškės spurgelės

•     Varškė, arba varškės sūrio, 0.5 kilogramo
•     Kvietiniai miltai, 8 šaukštai
•     Cukrus, 4 šaukštai
•     Kiaušiniai, 2 vienetai
•     Grietinė, 50 gramų
•     Soda, 1 šaukštelis
•     Vanilinis cukrus, truputį
•     Cukraus pudra, 100 gramų
•     Aliejus

Gaminimas:
Kiaušinius išplakame su cukrum ir vanile.Sodą nugesiname su grietine ir dedam į kiaušinio plakinį.Tada dedame varškę gerai išmaišome

 ir dedame miltus tada minkom kol gausis vientisa graži tešla:)

Iš gautos tešlos daromi maži kukuliukai arba ''boronkėlės''

Verdama pavartant įkaitintame aliejuje.

SKANAUS!! :)*

''Mona-Šči'' sriuba :)

Ši sriuba mano pačios patobulinta rusiškoji щи:)

Taigi jums reikės :

• 1 didelio svogūno
• 3-5 česnako skiltelių 
• 1-2 morkos
• 2 mažos arba 1 didelė skardinė koncervuotų luptų pomidorų savo sultyse 
• 3-4 bulvės
• nedidelis kopūstas
• 1-2 šaukštai pomidorų padažo 
• Šviežių baziliko lapelių (galima ir džiovinto baziliko,bet juos berkit kartu su pomidorais)
• Druska
• Aliejus

Taigi susmulkinam svoguną ir česnaką.Sutarkuojame morkas.Supjaustome kūbeliais koncervuotus pomidorus(sulčių neišpilkite jų prireiks).Bulves taip pat supjaustome kūbeliais.Ir supjaustom svogūną juostelėm(labai nesusmulkinkite)Baziliko lapelius suplėšykite maždaug lapelį į dvi dalis(plėšant lapelius jie nepraranda savo maistinių savybių).Viską pasiruošus pradedame ruošti pačę sriubą :)Į puodą pilame aliejaus ,kad užsemtų pilnai dugną lengvai įkaitiname ir berem morkas su svogunais, tada patroškinam kol suminkštės ir berem česnaką dar keles minutes patroškinam labiau įkaitinam puodą ir berem pomidorus viską gerai išmaišom įdedam pomidorų padažą vėl išmaišom(galima bekepinant jai mėgtate aštriau įberti saldžios paprikos milteliu) ir pilam pomidorų sultis likuses iš koncervuotų pomidorų skardinių išmaišom ir keles min leidžiam pasitroškinti.Berm bulves ir užpilam šiektiek vandens,kad pilnai užsemtų bulves ir berem ant viršaus kopustus.Sumažinam šiektiek ugnį uždengem dankčiu ir leidžiam pasitroskinti maždaug 20 minučių (stebėkite ,kad vandens netruktų ir nepradętų svilti)Po 20 minučių viską išmaišome ir pilame tiek vandens ,kad gautūsi vidutinio tirštumo sriuba ibereme pagal skonį druskos vėl viską išmaišom ir verdam ,kol suminkštės kopūstas ir išvirs bulvės tada jau berem baziliko lapelius paverdam keles minutes,o tada SKANAUS!!!!:)Pasakiško skonio sriubytė :)

P.S-Kas mėgsta gali sau atskirai pagardinti sriubytę keleis lašeliais acto:)